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  最近一段时间，寿光市纪台镇南部、青州市谭坊镇部分菜农朋友发现了自己种植的拱棚尖椒出现了些许问题：拱棚尖椒定植了快一个月了，可尖椒植株茎秆细弱。

  这肯定会对后期的坐果产生不良影响，菜农朋友也是这么想的。所以在发现尖椒茎秆细弱以后，以为是肥水供应出现了问题，纷纷采取加强肥水管理来解决。可让人意想不到的是，尖椒植株倒是见长，叶片也变得浓绿，但是茎秆却迟迟没有粗壮起来。

  难道说尖椒茎秆细弱不是营养不良的原因，究竟是什么原因造成了这样一些问题发生呢？

  记者经过田间调查了解到，尖椒定植后光照较强，温度比较高，但是仍有少部分菜农朋友们采取遮阳降温措施不太严格，而尖椒茎秆细弱的植株都是在遮阳降温措施不到位的拱棚中出现。也就是说，菜农定植后不采取遮阳降温措施，高温强光是导致尖椒茎秆细弱的根本原因，因为其自身消耗太多。

  问起不采取遮阴降温的原因，部分菜农表示，往年都进行遮阴降温，但尖椒苗期使用遮阳网遮阳会造成光照不足，叶片制造的有机物质少，不利于尖椒壮苗的培养，后期坐果有时候也受影响，所以没有采取遮阳降温措施。

  菜农不设置遮阳网，棚内尖椒见光虽好，但是棚内高温却导致尖椒植株营养消耗过大。白天，尖椒植株除进行光合作用外还要进行光呼吸，当中午的光照强度超过尖椒光饱和点，就会因叶片缺水气孔关闭，光合作用下降，然而尖椒的光呼吸不但不会停止，反而会增强，导致营养消耗增大；晚上，如果夜温高，尖椒的呼吸作用加强，也会大量消耗叶片制造的营养，导致尖椒茎秆得不到充足的营养供应而生长细弱。

  针对这样的一种情况，建议使用遮阳网等方法在上午10点半到下午3点遮阳，在中午辣椒叶片停止光合作用时，降低辣椒的光呼吸，还有利于减少拱棚热量的储存，降低夜温，减少呼吸对营养的消耗，从而促进尖椒苗齐苗壮。

  常规法栽培的芹菜纤维含量高，往往因管理不精细或收割不及时而茎秆较硬，影响商品价值，甚至失去食用价值。根据一些菜农多年生产的成功经验，采用一套芹菜嫩化栽培方法，不但降低了茎秆纤维的含量，提高了食用与商品价值，而且增加了产量，延长了收获期，市场售价提高40%以上，实现了优质高产高效益。他们主要采取了如下技术措施。1、堆土嫩化芹菜行距33～40厘米，在10～11月苗高35～50厘米时，依据情况施足追肥，浇足水。5～7天后，用稻草或尼龙绳将每蔸芹菜植株的基部捆扎起来，再松土，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土约3.3厘米厚，并稍拍紧培土，使土面光滑。隔2～3天再培土一次，如此连续5～6次，直到培土总高度达 20～25厘米。在培土中注意植株的心叶露出来，不要损伤嫩芽。培土的时间最好是在晴天，土壤不潮湿的午后进行，约经40天就可收获食用或出售。2、围板嫩化行距、苗高同上。先把植株扶起来，使它直立向上，露出行间土壤，然后用长约2～3米，宽15～12厘米，厚2～3厘米的木板，顺行间放在芹菜植株的两边，板的两端用木桩固定。在两板中间培土15～17厘米厚，注意别让土落进菜心，以免植株腐烂。经30天左右可收获。3、夹竹嫩化行株、苗高同上，用细长的竹竿或竹块把植株茎秆顺栽植行间夹起来，现出行间，竹竿两端和中间用草绳或尼龙绳绑扎，然后按上法分次培土。30天后可收获上市。

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